Se proyecta que la producción de café de Vietnam aumentará por tercer año consecutivo, alcanzando los 32,5 millones de sacos de 60 kilogramos en el año de mercado 2026/27, según un pronóstico reciente del Servicio Agrícola Exterior (FAS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). El crecimiento del 2,5% interanual se atribuye a la expansión del cultivo de Robusta, incentivada por los altos precios en 2024 y 2025. También se anticipa que las exportaciones crezcan, aunque las recientes caídas de precios están influyendo en la velocidad a la que se liberan las existencias.
El aumento de la producción está impulsado casi en su totalidad por el Robusta, que se prevé que suba un 3% hasta los 31,4 millones de sacos. Este crecimiento está respaldado por una expansión del 2,2% en la superficie cosechada hasta las 644.000 hectáreas. Por el contrario, se espera que la producción de Arabica disminuya de 1,2 millones a 1,1 millones de sacos. Se proyecta que las exportaciones totales para el ciclo 2026/27 aumenten un 1,6% hasta los 28,95 millones de sacos, de los cuales el café verde representará 25,4 millones de sacos. El consumo interno también va en aumento, con una previsión de alcanzar los 5 millones de sacos.
A pesar de las perspectivas positivas de producción, el informe destaca varios desafíos de la industria. Se estima que el 30% de los cafetos del país tienen más de 20 años y requieren ser replantados para mantener la productividad. Los agricultores también se enfrentan al aumento de los gastos operativos, con costes de fertilizantes y combustible que, según se informa, han aumentado aproximadamente un 30% respecto al año anterior. Además, una reciente caída de los precios nacionales del Robusta desde sus máximos está impulsando a los agricultores y exportadores a liberar inventarios con mayor rapidez, lo que respalda los volúmenes de exportación a corto plazo pero genera incertidumbre.