La Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA) ha identificado nuevas directrices sobre el etiquetado de cafeína como una prioridad para 2026, un desarrollo que eventualmente podría afectar a algunas bebidas de café envasadas y otras bebidas con cafeína añadida. La agencia incluyó un documento titulado “Labeling Caffeine Content in Foods and Beverages; Draft Guidance for Industry” en su agenda de directrices recientemente actualizada para su Programa de Alimentos Humanos.
Actualmente, la política de la FDA exige que la cafeína figure como ingrediente cuando se añade a un producto, pero no obliga a revelar la cantidad específica en miligramos. El café en sí está exento de estas normas, ya que la cafeína es un componente de origen natural. Las directrices propuestas tienen como objetivo destacar las mejores prácticas de la industria para etiquetar el contenido de cafeína añadida en productos envasados y en entornos minoristas, aunque la agencia aún no ha publicado el lenguaje específico ni ha identificado qué productos estarían cubiertos.
Este enfoque regulatorio surge en medio de una creciente presión pública y política sobre los fabricantes de bebidas energéticas con alto contenido de cafeína debido a preocupaciones de salud y prácticas de marketing, particularmente aquellas dirigidas a consumidores más jóvenes. Funcionarios gubernamentales han pedido investigaciones sobre marcas populares de bebidas energéticas, citando los riesgos asociados con el alto consumo de cafeína. Si bien los documentos de directrices de la FDA no son legalmente vinculantes, señalan la posición de la agencia y a menudo preceden a la elaboración de normas formales.