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25 de octubre de 2026 · BeanScene

Pan Wei de China gana el World Barista Championship 2026 en Panamá

Pan Wei de China ha sido nombrado World Barista Champion 2026 en el evento celebrado en Ciudad de Panamá. El australiano Gabrel Tan obtuvo el cuarto lugar con una rutina que destacó cafés de Panamá e Indonesia, presentando un Geisha lavado de Finca Lérida y un Kartika de Finca Ali.

Photo: Flux

Pan Wei de China ha sido nombrado World Barista Champion 2026 al concluir la competencia en Ciudad de Panamá el 25 de octubre. Shing Win de Malasia obtuvo el segundo puesto, mientras que Frederick Ruben de los Emiratos Árabes Unidos ocupó el tercer lugar en este prestigioso evento anual, el cual reúne a campeones nacionales de todo el mundo.

La ronda final contó con seis competidores; el australiano Gabrel Tan terminó en cuarta posición, seguido por Jane Kawinnart de Tailandia y Jill Hoff de Canadá. Pan Wei, dos veces campeón nacional, representaba a China por segunda vez en la competencia mundial. Esta victoria se produce un año después de que el australiano Jack Simpson ganara el título de 2025.

Para su rutina, el cuarto clasificado Gabrel Tan presentó un concepto que contrastaba un origen consolidado con uno emergente. Utilizó un Geisha lavado de la productora Maria Amoruso en Finca Lérida, Boquete, Panamá, para su etapa de espresso. Para la bebida con leche, seleccionó una variedad Kartika del productor Raymond Ali en Finca Ali, en el sur de Sumatra, Indonesia, resaltando los diversos perfiles disponibles para el mercado del café de especialidad.

Fuente: BeanScene

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