El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha publicado su informe semestral "Coffee: World Markets and Trade", pronosticando que la producción, las exportaciones y el consumo mundial de café alcanzarán máximos históricos en el año cafetero 2026/27. Las proyecciones indican un aumento significativo en la oferta que se espera ayude a reponer las existencias globales a pesar del aumento en la demanda.
Según el informe, se proyecta que la producción mundial de café aumente un 6% hasta los 189.7 millones de sacos de 60 kilogramos, impulsada por una cosecha récord de Arabica de 105.9 millones de sacos, lo que representa un incremento del 12.1%. Se prevé que la producción de Robusta disminuya ligeramente un 0.7% hasta los 83.8 millones de sacos, lo que aun así representaría su segundo nivel más alto registrado. Se anticipa que las exportaciones globales crezcan un 8.9% hasta los 158.9 millones de sacos, mientras que el consumo mundial aumentará un 3.6% para alcanzar un nuevo máximo de 179.7 millones de sacos.
El repunte de la producción está liderado por una fuerte recuperación en Brazil, donde se pronostica que la cosecha aumente un 14.1% hasta los 71.9 millones de sacos, con su cultivo de Arabica recuperándose tras varios años de desafíos climáticos. También se espera que Vietnam y Ethiopia alcancen producciones récord. Para Colombia, el USDA proyecta que la producción aumentará a 13.4 millones de sacos, con exportaciones que alcanzarán un volumen similar. En contraste, se espera que la producción de Indonesia disminuya debido al exceso de lluvias, mientras que se pronostica un incremento colectivo para Central America y Mexico.