Un estudio reciente de siete fincas de arábica en Minas Gerais, Brasil, indica que las prácticas de agricultura regenerativa pueden ser económicamente viables y productivas. La investigación, liderada por la rama brasileña de la Global Coffee Platform, analizó el desempeño financiero, agronómico y ambiental de fincas en las regiones del Sur de Minas y Cerrado Mineiro que ya implementan estos métodos.
El estudio reveló que los costes operativos efectivos en las fincas participantes oscilaron entre R$488.41 y R$745.61 por saco de 60-kg, situándose todos por debajo del índice estatal de R$768.80 publicado por la Compañía Nacional de Abastecimiento de Brasil (CONAB). Asimismo, la productividad media fue de 45 sacos por hectárea, superando el promedio nacional de 2025 de 30.4 sacos. Los autores señalaron que, si bien los resultados son positivos, el reducido tamaño de la muestra impide su generalización, así como el estudio no demuestra un vínculo causal directo entre las prácticas y los resultados.
El análisis también reveló hallazgos agronómicos importantes, particularmente en relación con la salud del suelo. Aunque las condiciones de la capa superficial eran favorables, las pruebas a profundidades de 20 a 80 centímetros mostraron desequilibrios minerales que podrían restringir el crecimiento de las raíces. En cuanto al impacto ambiental, los modelos estimaron que las absorciones de carbono de los sistemas de producción de café superaron sus emisiones. Los fertilizantes nitrogenados sintéticos fueron identificados como la mayor fuente de emisiones, representando el 46% del total.