World of Coffee 2026, el evento insignia de la Specialty Coffee Association en Europa y la mayor feria de café de especialidad del continente, abrió hoy, 25 de junio, en Brussels Expo. Por primera vez en su historia, World of Coffee se celebra en Bélgica. La feria se extenderá hasta el 27 de junio.
El primer día comenzó con la Ceremonia de Apertura Oficial a las 09:45, seguida de la apertura del recinto ferial a las 10:00. Tres World Coffee Championships se llevan a cabo en Bruselas este año: el World Brewers Cup (métodos manuales y narrativa — cuya primera ronda clasificatoria se realizó hoy), el World Coffee Roasting Championship (perfiles de tueste y destreza) y el World Coffee in Good Spirits (café y mixología). El World Barista Championship no se celebra aquí — esa final tendrá lugar por separado en World of Coffee Panama del 23 al 25 de octubre de 2026.
La jornada inaugural también contó con el anuncio de los ganadores de los Coffee Design Awards 2026, la evaluación de los Best New Product Awards, la serie de conferencias de la SCA (incluyendo una mesa redonda pública sobre economía del café), las Cupping Rooms, el área de abastecimiento Green Coffee Connect, los nuevos Producer Village y Roaster Villages, y un programa completo de talleres sobre negocios, preparación, sostenibilidad y habilidades sensoriales. El Portrait Country de este año es Uganda, con una programación dedicada en el recinto. Por la tarde, se llevó a cabo la gala de los "100 Best Coffee Shops in Europe".
La SCA también confirmó la próxima edición europea: World of Coffee Lisbon 2027, del 17 al 19 de junio de 2027.