The Barista League celebró su competición inaugural en América Latina en Ciudad de México, expandiendo su gira mundial e introduciendo un formato de evento rediseñado en la región. La competición, que tuvo lugar en el recinto Foro Indie Rocks, concluyó con los baristas locales Karla Bravo y Víctor Granados siendo nombrados campeones.
Un cambio significativo en la competición es un nuevo sistema de puntuación donde el servicio y el concepto representan el 62% de la puntuación final de un equipo. A diferencia de los concursos más tradicionales y centrados en lo técnico, los jueces interactúan con los competidores como si fueran clientes de una cafetería, entablando conversaciones durante el servicio. El evento se estructuró como un festival de todo un día, contando con un 'Roasters Village' con empresas de café de todo México y un escenario independiente para paneles y debates de la industria.
Este cambio de formato refleja un creciente énfasis de la industria en la experiencia del cliente y la hospitalidad, junto con la calidad de la bebida. El equipo ganador destacó por su enfoque en ingredientes de origen mexicano y un estilo de servicio cálido y accesible. Según los participantes, la estructura proporciona más libertad creativa y garantiza la igualdad de condiciones al hacer que todos los equipos utilicen el mismo equipo y suministros proporcionados, centrando la evaluación en el concepto de servicio en sí mismo.