El fabricante con sede en Taiwán Professional Roasting Coffee Equipment (P.R.C.E.) ha presentado una nueva tostadora de tambor eléctrica de sobremesa, la Orbiter OB-1 Pro. La máquina está diseñada para la producción de lotes pequeños, con una capacidad que oscila entre los 300 y los 1.200 gramos. Tras un lanzamiento inicial en China y Australia, la tostadora ha pasado a estar disponible recientemente en otros mercados asiáticos.
La OB-1 Pro funciona con lo que la empresa describe como un sistema de aire semicaliente, que utiliza tanto la conducción del tambor eléctrico como la convección de aire caliente. Está equipada con elementos calefactores eléctricos curvos de 3.300 vatios. Según el fabricante, este sistema puede llevar un lote de 1 kilogramo de café al primer crack en aproximadamente siete u ocho minutos. El tambor estándar está fabricado en acero inoxidable 304 de 2 milímetros de espesor, ofreciéndose un tambor de acero al carbono como alternativa para diferentes propiedades térmicas.
La unidad incluye varias funciones de automatización y control, como la carga programable de la tolva y ajustes regulables para la velocidad del tambor, el calor y el flujo de aire. Es compatible con el software de tostado Artisan y cuenta con una aplicación móvil propia para la gestión de perfiles y el control de la temperatura en tiempo real. Las características físicas incluyen una ventana de visualización de vidrio de cal sodada, un sacamuestras tradicional y un colector de cascarilla tipo ciclón integrado. La máquina se une a una categoría creciente de equipos de alta tecnología para el tostado de muestras y la producción comercial a pequeña escala.