La Federación Europea del Café (ECF) y la Asociación Europea del Cacao (ECA) han publicado conjuntamente una nueva especificación industrial para sacos e hilos de yute. El estándar se aplica al yute utilizado como embalaje en contacto con alimentos para café verde y granos de cacao destinados al mercado europeo, estableciendo un nuevo punto de referencia para la seguridad de los materiales.
Esta nueva especificación está diseñada para reemplazar el estándar IJO98/01 vigente desde hace tiempo. La medida surge en medio de un creciente escrutinio regulatorio dentro de la Unión Europea en relación con la contaminación por hidrocarburos de aceites minerales (MOAH) en productos alimenticios. Si bien el documento señala que los próximos límites de la UE sobre MOAH aún no se aplican específicamente al café, el nuevo estándar se posiciona como una medida proactiva para mitigar los riesgos de contaminación en toda la cadena de suministro.
Para la industria del café, la especificación sirve como una referencia crítica para reducir el riesgo de contaminación mediante protocolos de producción de yute, manipulación y pruebas más limpios. Al proporcionar un marco claro, la ECF y la ECA pretenden ayudar a los productores, exportadores e importadores a garantizar que sus embalajes cumplan con estándares de seguridad más elevados, protegiendo así sus operaciones de cara a futuros cambios regulatorios y reforzando la protección del consumidor.