Nespresso va a descontinuar su línea de cápsulas de café de papel compostables en casa menos de dos años después de su lanzamiento en Europa. La empresa confirmó que reenfocará su estrategia de monodosis en las cápsulas de aluminio, citando los comentarios de los consumidores sobre la limitada vida útil de las cápsulas compostables, así como su incapacidad para preservar adecuadamente la calidad del café.
Las cápsulas de papel, introducidas inicialmente en mercados seleccionados en la primavera de 2023, fueron el resultado de un esfuerzo de desarrollo de tres años con la firma de embalajes Huhtamaki. Fabricado a partir de pulpa de papel moldeada y un fino revestimiento de biopolímero para proteger contra la oxidación, el producto había recibido la certificación de compostaje doméstico e industrial de TÜV Austria, llegando a distribuirse en 14 países europeos.
Este cambio de rumbo subraya los persistentes desafíos técnicos en el desarrollo de alternativas sostenibles al aluminio para el café en monodosis. Si bien el aluminio ofrece propiedades de barrera superiores para la frescura, su beneficio ambiental depende de altas tasas de reciclaje, lo cual sigue siendo un reto. Estudios académicos recientes han destacado las complejas compensaciones entre diferentes materiales, señalando que, aunque las opciones compostables pueden ofrecer menores emisiones de gases de efecto invernadero, su rendimiento en la preservación de la integridad del producto sigue siendo un obstáculo crítico para la industria.