Los World Coffee Championships, celebrados durante el reciente evento World of Coffee en Bruselas, han coronado a nuevos ganadores globales en métodos de preparación, tueste y coctelería con café. Nas Jaafar de Malasia ganó la World Brewers Cup, Benjamin Brassart de Bélgica aseguró el título del World Roasting Championship y Andy Philein (Liu Zhan Hong) de China triunfó en el World Coffee in Good Spirits Championship.
Las competencias presentaron una intensa rivalidad entre campeones nacionales de todo el mundo. En la World Brewers Cup, Nas Jaafar obtuvo el primer lugar con una puntuación final de 469 puntos. El margen fue estrecho, con Simon Gautherin de Australia terminando como subcampeón con 461 puntos. El World Roasting Championship fue ganado por el competidor local Benjamin Brassart con una puntuación de 619, destacando la excelencia en la evaluación de café verde, el perfilado y la calidad final en taza. En la final de World Coffee in Good Spirits, la actuación de Andy Philein obtuvo una puntuación ganadora de 418.5.
Estos campeonatos anuales son un referente significativo de habilidad e innovación dentro de la industria del café de especialidad. Los eventos atraen a profesionales de todo el mundo para competir y demostrar los niveles más altos de artesanía en sus respectivos campos. Los resultados a menudo influyen en las tendencias de preparación de café y técnicas de tueste, proporcionando información valiosa para tostadores, baristas y otros profesionales dedicados a avanzar en la calidad del café.