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11 de agosto de 2026 · Daily Coffee News

Hawái lanzará una subasta estatal de café en 2027

La Hawaii Coffee Association ha anunciado planes para una nueva subasta de café a nivel estatal en 2027, con el objetivo de conectar a compradores internacionales con los mejores lotes del estado. La noticia se dio a conocer mientras la asociación revelaba a los ganadores de su competición de 2026.

Photo: Flux

La Hawaii Coffee Association ha concluido su 17.ª edición anual de la competición Best of Hawai‘i, en la que un Gesha natural de Miranda’s Farms en Ka‘u recibió la puntuación más alta. Junto a los resultados del certamen, la asociación anunció un desarrollo importante para 2027: el lanzamiento de la primera subasta de café Best of Hawai‘i a nivel estatal.

La competición de 2026 contó con varias categorías, incluyendo una Innovative Division para procesos experimentales, así como una nueva Hawaii Heritage Washed Division para variedades tradicionales. El café con la puntuación más alta, un Gesha de proceso natural de Miranda’s Farms, alcanzó los 87.84 puntos. Otros ganadores del primer puesto incluyeron a Hanauna Coffee Company (Kona), A Coffee Farm (Ka‘u), Ka‘u Coffee Mill (Ka‘u) y Awful Coffee (Maui), con puntuaciones que oscilaron entre 85.70 y 87.17 en las diversas divisiones.

La nueva subasta, prevista para 2027, tiene como objetivo crear un canal directo entre los mejores productores de café de Hawái y el mercado global. Se espera que el programa cuente con una ronda de preselección en Hawái, seguida de una ronda de cata final con profesionales internacionales del café. Los lotes con las puntuaciones más altas pasarán entonces a la subasta inaugural, una plataforma destinada a aumentar el acceso al mercado para los productores, además de fortalecer el perfil internacional de los cafés de todas las islas hawaianas.

Fuente: Daily Coffee News

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