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23 de junio de 2026 · BeanScene

Tostador de Brisbane nombrado campeón en el Golden Bean Australasia 2026

La competencia de tostado de café Golden Bean Australasia 2026 ha concluido en Brisbane, con Sam Shi de Espresso Club nombrado Campeón General entre un total de 752 entradas evaluadas por más de 100 profesionales de la industria.

Photo: Flux

La competencia de tostado de café Golden Bean Australasia concluyó su evento de 2026 en Brisbane, nombrando al tostador local Sam Shi de Espresso Club como el Campeón General. La competencia se llevó a cabo del 16 al 20 de junio en Latitude Coffee Roasters, reuniendo a tostadores de toda Australia, Nueva Zelanda y las Islas del Pacífico.

Según las cifras del evento, la competencia de este año involucró la evaluación de 752 cafés en 12 categorías distintas. Un panel de más de 100 profesionales del café actuó como jueces, evaluando las muestras mediante un formato de catación a ciegas. Las propuestas fueron juzgadas como espresso, bebidas a base de leche y café de filtro pour-over, otorgándose el título de Campeón General al puntaje agregado más alto en estos formatos.

Otros ganadores notables incluyeron a Grinders Coffee, que obtuvo el premio Large Chain Champion por primera vez, y Espresso Club, que también ganó el título de Overall Small Chain Champion. Los medallistas del evento de Australasia ahora son elegibles para avanzar a la Golden Bean World Series, que está programada para llevarse a cabo en Fiji en febrero de 2027, brindando una plataforma internacional para los mejores tostadores de la región.

Fuente: BeanScene

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