El gasto de los consumidores en el sector de la hostelería de Australia continuó su tendencia al alza en julio de 2026, contribuyendo a un tercer mes consecutivo de crecimiento en el gasto total de los hogares. Según las nuevas cifras de la Australian Bureau of Statistics (ABS), el gasto en hoteles, cafeterías y restaurantes fue un motor clave del incremento general, lo que señala un entorno de consumo robusto para los servicios de alimentos y bebidas.
Los datos indican que el gasto total de los hogares creció un 1.1 por ciento en julio de 2026 en comparación con el mes anterior. En términos anuales, el gasto aumentó más del siete por ciento, representando la tasa de crecimiento interanual más alta registrada desde junio de 2023. La ABS identificó el ocio y la cultura, la alimentación, además de la salud como otras categorías principales que contribuyeron al aumento sostenido del gasto de los consumidores.
El crecimiento se observó en todo el país, sin que ningún estado o territorio informara de un descenso en el gasto para la categoría de hoteles, cafeterías y restaurantes. Los incrementos desestacionalizados más significativos en el gasto total de los hogares se registraron en Northern Territory (un 2.2 por ciento más), Western Australia (un 1.5 por ciento más), así como en Victoria (un 1.3 por ciento más). Para los tostadores e importadores de café, este crecimiento constante y generalizado en el gasto en cafeterías apunta a un mercado saludable y en expansión para el consumo de café en toda Australia.